Menu
Obec Žeravice
ObecŽeravice

na „olizu“ sklepa bří. Kalivodů

na „olizu“ sklepa bří. Kalivodů

Dolňácko – pátek 8. února 2008

Dva dny před uzávěrkou přihlášek k účasti v letošním ročníku Výstavy vín pozva-li již tradičně uznávaní vinaři bratři M.& J. Kalivodové vinařskou špičku do své-ho sklepa na ochutnávku vlastní produkce spojenou s hodnocením. Tímto způso-bem získali přesný přehled, která vína jsou vhodná pro výstavu a mohla by na ní zabodovat. Pozvání přijalo devět místních vinařů a spolu s oběma bratry začalo degustovat 37 vzorků převážně bílých vín. Tradičně se začalo „olizem“ všech mladých vín ve sklepě – poté se postupně procházely odrůdy ve všech zachovalých ročnících – nejstarším vzorkem byl SA ročníku 1991, následován čtyřmi vzorky ročníku 9799 (viz protokol níže). Velice dobře byla hodnocena úvodem podávaná mladá vína – především CHA – SA a TR 07. Nejlepším vínem ce-lé ochutnávky pak byl vyhlášen TR PS – 05. Po prvním kole – zrovna tak jako se dě-lo právě na Hradě – se začalo s „přelízáváním“ – dolaďováním hodnocení. Pomalu k ránu se náročným hodnocením zmožení vinaři odhodlali k cestě domů – hřál je pocit poctivě odvedené práce.

(text i foto I.Kadaňka)

 

 

Datum vložení: 4. 12. 2011 1:20
Datum poslední aktualizace: 17. 10. 2016 1:20

Organizace

Rychlý kontakt

Adresa
Žeravice 40
Žeravice 696 47

Spojení
Tel.: 518 626 022
podatelna@obeczeravice.cz

Svátek

Dnes je 23.2.2024

Svátek má Svatopluk

Zítra má svátek Matěj

Aktuální počasí

dnes, pátek 23. 2. 2024
déšť 8 °C 6 °C
sobota 24. 2. slabý déšť 9/4 °C
neděle 25. 2. zataženo 10/4 °C
pondělí 26. 2. zataženo 12/7 °C

Kalendář

Po Út St Čt So Ne
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10
1
11
12 13 14 15 16 17
1
18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3

Mobilní aplikace

Sledujte informace z našeho webu v mobilní aplikaci – V OBRAZE.
Obec Žeravice Obec Žeravice Obec Žeravice
ObecŽeravice