Obsah

Degustační komise letošní 38.výstavy vín

Degustační komise

letošní 38.výstavy vín

sokolovna pátek 20. února 2009

Pátek 20.února byl již nejméně třetím dnem permanentního sněžení – navzdory kalamitě se navečer sešla řada nejen místních, ale především přespolních vínařů, aby ochunali a nestranně posoudili 524 předložených vzorků vín pro nadcházející 38. výstavu vín v naší obci. Degustátorů byl plný počet – 56, rozdělených dle odrůd do 14 komisí. Členové komise včetně svého předsedy seděli samostatně u stolu – degustátor, který seděl s ním u stolu, patřil do jiné skupiny a hodnotil tedy vzorky odlišné odrůdy.

(text i foto I.Kadaňka)

 

Nad regulérností degustace bděl Ing.Petr Poizl, jediný degustátor s akreditací z naší obce. Z výše uvedeného celkového počtu vzorků bylo 322 bílých vín a 202 červených. Nejstarším vzorkem byl RV ročníku 2000.

 

Jelikož se dostavilo dost přespolních degustátorů, místní vinaři zajišťovali předev-ším chod degustace – manipulaci s přepravkami a v neposlední řadě občerstvení všech přítomných – s pomocí mladých děvčat a hochů prováděli především servírování vzorků degustátorům. Po necelých dvou hodinách měli degustátoři svůj díl vzorků zhodnocen – na vypsání protokolu se shlukli kolem svého před-sedy – závěrečné hodnocení se většinou neobešlo bez dodatečného „přelíznutí“ vzorků s rozporuplným hodnocením a bez přivolání rozhodčího – již zmíněného vedoucího degustace. Teprve po úplném vyplněnípodepsání protokolů mohli degustátoři odejít na balkon, kde na ně čekala chutná ohřátá klobáska od firmy Klobáska. Poté si jednotlivé přespolňáky rozebrali místní vinaři a zavedli je do svých sklepů aby provedli další, nyní již soukromá hodnocení. A za týden se v sokolovně zase všichni uvidí – už ve svátečním a s diplomy v ruce.

(text i foto I.Kadaňka)